8 صبحانه که کربوهیدرات کمی دارند ولی شما را سیر می نمایند
به گزارش بانیما، آیا از مصرف کربوهیدرات زیاد خسته شده اید؟ اگر قصد دارید که بر روی ساخت و ساز عضله های خود تمرکز کنید بهتر است به جای کربوهیدرات پروتئین را به عنوان پایه اصلی صبحانه خود قرار دهید. همانطور که می دانید بیشتر مواد غذایی شیرین و قندی و بعلاوه نان حاوی اندازه زیادی کربوهیدرات است و مصرف زیاد آن باعث اضافه وزن و چاقی می گردد. اگر قصد کاهش وزن دارید یا نمی خواهید وزنتان افزایش پیدا کند باید مصرف کربوهیدرات خود را پایین بیاورید. در ادامه به معرفی 8 صبحانه مغذی کم کربو که می توانند مواد معدنی بدن شما را تامین نمایند می پردازیم.
1- ماست مرزه، صبحانه مخصوص نواحی خاورمیانه
شما می توانید این صبحانه بسیار ساده و مغذی را با ماست، روغن زیتون، نمک دریایی، فلفل سیاه، پنیر فتا و نخود(یا نخود فرنگی) درست کنید. بهتر است که ماست مورد نظر، به علت پروبیوتیک های طبیعی خانگی باشد و خودتان آن را در منزل درست نموده باشید. این صبحانه با داشتن 331 کالری و 17 گرم کربوهیدرات، برای آغاز یک روز پر مشغله فوق العاده است.
2- ساندویچ تخم مرغ
یکی از محبوب ترین صبحانه ها در ایران و حتی بیشتر کشور ها، تخم مرغ است. در این دستور غذایی، به جای نان، دو کلاهک یک نوع قارچ خوراکی را سرخ می نمایند و تخم مرغ را لای آن دو می گذارند. این صبحانه بعلاوه حاوی ژامبون و پنیر موزارلا است. تمام ترکیبات با هم، یک صبحانه دلچسب را تشکیل می دهند که دارای 336 کالری و 8 گرم کربوهیدرات است.
3- کاری سبزیجات
این صبحانه گیاهی رنگارنگ و چشم نواز دارای طعمی لذیذ است که شامل سبزیجاتی مانند اسفناج، گوجه، روغن نارگیل، پیاز قزمز و پودر کاری می باشد. این غذا سرشار از بتاکارتن، ویتامین c، آهن، کلسیم، فیبر و پروتئین است که حاوی 302 کالری و 13 گرم کربوهیدرات می باشد.
4- گوجه فرنگی، آووکادو و پنیر گوسفندی
همواره نیاز نیست که برای تهیه یک صبحانه دلپذیر کتری یا ماهیتابه را در بیاورید. این وعده غذایی ساده و رضایت بخش دارای مواد با کیفیتی است که می تواند تمام نیازات بدن شما را رفع کند. برای تهیه این صبحانه با یک گوجه فرنگی تازه آغاز کنید و آن را به سلیقه خودتان برش بزنید و بر روی آن برش هایی از آووکادو و پنیر گوسفندی بریزید. سپس میزانی سرکه سفید، روغن زیتون طبیعی، نمک دریایی و فلفل سیاه تازه به آن اضافه کنید. نمک، تمام طعم های مواد را بیرون می کشد و فلفل سیاه یک طعم خوشمزه و کمی تند به غذا می دهد. بعلاوه به علت وجود یک آلکالوئید به نام پپرین در فلفل، این سبزی می تواند نقش کمی را در پیشگیری از سرطان داشته باشد. این صبحانه حاوی 275 کالری و 20 گرم کربوهیدرات است.
5- ترکیب سبزیجات کباب شده در ماست
برای تهیه این صبحانه مغذی، میزانی ماست کم چرب را برداشته و سپس به آن هرگونه سبزیجات کبابی یا پخته شده را به همراه نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. بعضی از این سبزیجات می توانند شامل فلفل کبابی، پیاز قرمز کبابی، گوجه فرنگی و کدوسبز باشد. این یک صبحانه عالی، خوشمزه و یک راه هوشمندانه برای وارد کردن سبزیجات در صبحانه است.
6- سالاد گوجه تخم مرغ
برای تهیه این صبحانه می توانید از قبل چند تا تخم مرغ را بجوشانید تا در روز های آینده بتوانید به سرعت این صبحانه را درست کنید. اگرچه سالاد تخم مرغ معمولا برای ناهار همراه با یک نان ساندویچی سرو می گردد اما اگر آن را هنگام صبحانه با یک گوجه رسیده و آبدار میل کنید، حتما از صبحانه خود راضی خواهید شد. علاوه بر پروتئین با کیفیت بالا بدن شما میزان زیادی لوتئین و زیگزانتین را از زرده تخم جذب می نماید. این صبحانه حاوی 323 کالری و 7 گرم کربوهیدرات است.
7- سوسیس بوقلمون
شما می توانید با گوشت بوقلمون و یا مرغ برای خود سوسیسی درست کنید که فاقد مواد نگهداره و خوشمزه تر و با کیفیت تر از سوسیس های آماده می باشد. شما می توانید میزان زیادی از این سوسیس را از قبل آماده کنید و هنگام صبحانه با یک تخم مرغ میل نمایید. این صبحانه حاوی میزان زیادی پروتئین با کیفیت بالا است. مصرف پروتئین بالا همراه با ورزش منظم می تواند از آب شدن طبیعی عضله ها در هنگام بالا رفتن سن جلوگیری کند. برای کامل تر شدن این صبحانه، آن را با میزانی سبزی مانند گوجه فرنگی میل کنید. این صبحانه حاوی 231 کالری و 3 گرم کربوهیدرات است.
8- سالاد تخم مرغ
سالاد برای صبحانه؟ بله. مخصوصا هنگامی که با یک یا دو تخم مرغ همرا گردد. این یک صبحانه عالی و غنی از پروتئین برای آغاز یک روز کاری است که پایه آن بر اساس سبزیجات و چربی های سالم است. شما می توانید در این سالاد از سبزیجات زیادی مانند آووکادو، فلفل، گوجه، کدو کرفس بهره ببرید و بر روی آن یک تخم مرغ آبپز بگذارید. این صبحانه حاوی 239 کالری و 20 گرم کربوهیدرات می باشد.
منبع: فوت و فن