سوغات اندونزی چیست؟ - بانیما

اندونزی، مجمع الجزایری در جنوب شرق آسیا است و اهالی آن از اقوام متفاوتی هستند. همین تنوع فرهنگی باعث شده که سوغات و صنایع دستی اندونزی متفاوت و متنوع باشد. هر منطقه از اندونزی سوغات و صنایع دستی متفاوتی دارد که نشانی از فرهنگ و سبک زندگی اهالی آن منطقه است. در ادامه با تعدادی از سوغاتی های سنتی و بومی اندونزی آشنا می شویم.

عروسک های وایانگ (Wayang)، عروسک های چوبی سنتی اندونزی

این عروسک های چوبی شاید در نگاه اول، سوغاتی عجیبی به نظر برسند اما آن ها چیزی فراتر از یک عروسک ساده هستند. نمایش عروسکی اندونزی یکی از میراث فرهنگی ناملموس یونسکو است که در داخل این کشور اهمیت زیادی برای آن قائل هستند. این هنر سابقه ای طولانی در تاریخچه فرهنگی اندونزی دارد. وایانگ یا نمایش سایه ها (نمایش عروسکی) یکی از قدیمی ترین شیوه های تئاتر کاغذی یا عروسکی در جهان است. وایانگ همیشه داستان هایی از زندگی مهابهاراتا و رامانا (دو ایزد بزرگ در فرهنگ هندو) را روایت می نماید و در برخی نمونه ها صحنه هایی از زندگی اسطوره های هندو یا تاریخی را تصویر می نماید. بر اساس تکنیک نمایشی به کار گرفته شده در اجرا، داستان، جنس و تکنیک ساخت عروسک ها و استفاده از ابزار مختلف، نام های مختلفی به خود می گیرد.

مثلا اگر تکنیک به کار رفته در اجرای نمایش بر اساس سایه و نور باشد، نمایش، وایانگ کولیت (wayang kulit) نامیده می گردد. در این نمایش عروسک ها از جنس چرم گاو نر هستند و بر دسته هایی از جنس بامبو سوار شده اند. اگر جنس عروسک های وایانگ از چوب باشد، نمایش را وایانگ گولک (wayang golek) می نامند. عروسک گردان های این نمایش دالانگ نامیده می شوند و از پشت پرده سفیدی که نور بر آن تابیده می گردد، عروسک ها را حرکت می دهند.

این عروسک ها را می توانید همه جا در مقدار ها و جنس های مختلف پیدا کنید. البته انواع باکیفیت تر، قیمت های بالایی دارند ولی سوغات خوبی برای علاقه مندان به فرهنگ و هنر هستند.

صابون های ارگانیک، کرم و عود

بالی یکی از برترین نقاط جهان برای انواع داروهای گیاهی است. در هیچ جای دیگری جهان نمی توانید لوازم آرایشی ارگانیک به کیفیت آنچه که در بالی به فروش می رسد، پیدا کنید. این به علت ارتباط عمیقی است که اهالی بالی با طب سنتی و طب جامع دارند که بر مصرف مواد و داروهای طبیعی، مواد غذایی سالم و ترکیبات گیاهی، تاکید دارد. صابون های ارگانیک، کرم ها و عطرها از گیاهانی تهیه می شوند که بیشتر آن ها را می توانید از باغ های محلی پیدا کنید.

یکی دیگر از چیزهایی که به عنوان سوغات و یادگاری می توانید تهیه کنید، انواع عود است. البته در گذشته از عود فقط در مراسم مذهبی استفاده می شده ولی اکنون برای خوشبو کردن منازل هم از آن بهره می برند.

شکلات

در اندونزی، سوغاتی های خوراکی زیاد و متنوعی وجود دارد. یکی از این سوغاتی ها شکلات است که البته بسیاری از گردشگران قبل از سفر به اندونزی نمی دانند که می توانند برترین شکلات های جهان را در این کشور پیدا نمایند. اندونزی کارخانه های شکلات سازی متعددی دارد که انواع شکلات با طعم های مختلف را عرضه می نمایند. یکی از مشهورترین کارخانه های شکلات سازی اندونزی، POD Chocolate Factory است که محصولاتش را می توانید در منطقه Carang Sari در بالی پیدا کنید. البته مراقب باشید که تا قبل از رسیدن به مقصد و رساندن شکلات ها به فرد مورد نظر، خودتان برای خوردن شان وسوسه نشوید.

مهرهای مخصوص چاپ باتیک

هنر طراحی منسوجات با چاپ باتیک، یکی از صنایع دستی شناخته شده و محبوب در این کشور است که به منطقه ها دیگر هم صادر می گردد. بنابراین علاوه بر خرید پارچه ها و شال های باتیک، می توانید مهرهای مخصوص این هنر را هم تهیه کنید. این مهرهای مسی که با دقت و ظرافت زیادی ساخته می شوند، معمولا گران قیمت هستند اما سوغاتی منحصربه فردی از سفر به اندونزی برای دوستداران هنر خواهند بود.

چاپ باتیک بیشتر در یوگیاکارتا (Yogyakarta) در جاوه معروفیت دارد. هر جایی که منسوجات چاپ باتیک به فروش می رسند، می توانید مهرهای مخصوص آن را هم بخرید اما این نکته را هم حتما در نظر داشته باشید که هرکدام از این مهرها بین 50 تا 100 دلار قیمت دارند.

لباس های سنتی

علاوه بر چاپ باتیک، انواع لباس های سنتی اندونزی که با دست بافته می شوند، از دیدنی ترین صنایع دستی اندونزی هستند. بافتن این لباس ها چندین ماه و حتی چندین سال طول می کشد. از آنجایی که این بافته های سنتی با دست تهیه می شوند، خریدن آن ها به نوعی حمایت از هنرمندان محلی است و موجب رونق صنایع دستی می گردد.

زیورآلات دست ساز

اهالی منطقه Celuk تبحر خاصی در ساخت زیورآلات و اشیای نقره دارند. انواع زیورآلات از جمله حلقه، گوشواره، دستبند و سایر وسایل تزیینی را می توانید از این هنرمندان ماهر بخرید. علاوه بر گردشگران، اهالی هم از این زیورآلات استقبال می نمایند.

منبت کاری و حکاکی روی سنگ

هنر تراشیدن و حکاکی روی سنگ، بیش از 900 سال در اندونزی قدمت دارد و هنرمندان این کشور از این هنر در تزیین معابد استفاده نموده اند. برای ساخت تندیس های کوچک سنگی از سنگ های آتشفشانی استفاده می گردد و معمولا شخصیت هایی از افسانه های بومی اندونزی را می تراشند. منبت کاری و ساخت اشیای چوبی هم به شکل گسترده ای در سراسر این مجمع الجزایر رواج دارد و هر منطقه و جزیره ای طراحی و سنت های مخصوص خود را برای ساخت این اشیای چوبی دارد. در گذشته از منبت کاری برای ساخت ماسک های چوبی و در مراسم خاکسپاری و مذهبی استفاده می کردند. بعدها از این ماسک ها برای اجرای مراسم پایکوبی سنتی هم استفاده شد. چوب به کار رفته در ساخت اشیای چوبی شامل آبنوس، ساج، ماهون، صندل و... است. اکنون انواع تندیس ها و ماسک های چوبی و سنگی را می توانید در سراسر اندونزی پیدا کنید. قیمت این صنایع دستی به کیفیت چوب و اندازه کاری که روی آن ها اجرا شده، فرق دارد.

علاوه بر انواع صنایع دستی، هر منطقه ای غذا و شیرینی سنتی خاصی دارد که برخی از آن ها را می توان به عنوان سوغات تهیه کرد.

ترشی جاکارتا

جاکارتا، بزرگ ترین شهر و مرکز اندونزی است. تنوع غذایی در جاکارتا توجه هر گردشگری را جلب می نماید. در این شهر علاوه بر امتحان کردن غذاهای محلی متنوع، می توانید به عنوان سوغات، ترشی های مخصوص آن را بخرید.